Assessoria para montagem de restaunte

V. Sabia que o Clube do Sushi presta assessoria completa para montagem de restaurantes e já montou mias de 200 restaurantes no Brasil e no exterior?

O Clube do Sushi monta seu restaurante completo e o entrega pronto para inaugurar, com:
EQUIPE TREINADA,
SISTEMA ADMINISTRATIVO
PROGRAMA DE CAIXA
CARTEIRA DE FORNECEDORES
ADMINISTRAÇÃO DE ESTOQUE
Projetamos seu restaurante em 3D a cores com resolução de imagem real.
Você pode definir cores textura, iluminação, enfim, tudo antes de iniciar a obra.
PROJETO
PROJETO EXECUTADO
Não raro um pretendente se propõe a montar seu estabelecimento sozinho, e não raro esse estabelecimento fecha antes de seis meses.
Colocamos nossa tecnologia de mais de 20 anos a seu serviço, para transformar o investimento numa fonte de renda duradoura e segura.
A partir do início do projeto até a data da inauguração decorre um tempo precioso que deve ser bem utilizado devendo-se descartar toda e qualquer tarefa inútil.
Uma consultoria traz as soluções para apenas serem escolhidas pelo empresário sem que ele gaste seu precioso tempo procurando louças, mesas, utensílios, funcionários e etc.
O empresário deverá ocupar seu tempo em treinamentos práticos e teóricos para levar adiante o restaurante. No processo de montagem, deverá apenas acompanhar a reforma e instalação do restaurante e tomar as decisões necessárias.

Ergonomia, Circulação, Fluxo De Produção

Os espaços devem ser perfeitos para que os profissionais possam executar com conforto as tarefas. Isso trará maior velocidade na execução dos pratos.
O acondicionamento dos ingredientes e equipamentos deverá ser bem estudado para evitar congestionamentos de circulação.
Um restaurante precisa ter capacidade de produzir mais do que vender. Ou seja, com um certo número de assentos pode-se vender um certo número de pratos por hora.
É preciso estar certo que seu restaurante tem capacidade de produzir mais que isso ou a espera será demasiada, fazendo com que a clientela debande.
O Clube do Sushi também prepara o desenho do seu restaurante em 3D para que todas as dúvidas com relação ao projeto sejam dirimidas antes de dispor de qualquer importância.
Trocando em miúdos: Você poderá escolher a melhor configuração para seu restaurante, antes de gastar dinheiro, reformando ambientes.
É fácil fazer um restaurante com uma grande soma de dinheiro. O Clube do Sushi procura adequar seu projeto a sua realidade financeira.
Tudo isso e muitos outros itens são abrangidos pela assessoria, mantendo seu projeto no prazo desejado.
Analisamos a sua idéia, fazemos um orçamento e parcelamos a montagem do seu restaurante.
È como se v. comprasse uma franquia, do tamanho do seu bolso, mas sem pagar mensalidade eterna de franqueado.
Marque uma reunião sem compromisso e tire suas dúvidas O Clube do Sushi terá prazer em atendê-lo.
O Clube do Sushi
11 3735 4842

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Tokyo – um drink com sake

Um drink leve antes da refeição para ativar a circulação melhorar o paladar e deixar o espirito mais leve para receber os prazeres da mesa.

TOKYO – Servir em taça flauta
100 ml de Sake
10 ml de Licor de Menta
1 Folha de hortelã moída na faca
Gelo picado
Preparo:
  1. Colocar o gelo picado na taça
  2. Polvilhar com a folha de hortelã
  3. Despejar o sake
  4. Regar com o licor

Açúcar: uma amarga verdade

Muito, muito importante!

Veja este vídeo quando tiver tempo, v. vai precisar de 1h30 e ainda tem que ser fluente em inglês!
Mas é o segredo da obesidade…

O cientista Robert H. Lustig apresenta pesquisas que abragem os últimos 40 anos, revela os males do açúcar e do sal, e onde  estão “escondidos”, e as políticas governamentais que permitem a fabricação de vários “venenos” disfarçados de alimento.

Assista!!!

Açúcar

O açúcar original do sushi era oriundo da liquefação do proprio arroz, na época que sushi era a conserva de peixe. A receita do arroz fermentado previamente é de de 1680 criada por um médico sanitarista chamado Matsumoto Yoshiichi.
Sal elimina um espectro de microorganismos, açucar elimina outro e o vinagre outro. Criando dessa forma uma proteção abrangente contra bactérias.

Calorias x Nutrientes


Um jornalista me perguntou:
Porque um hamburger tem cerca de 400 calorias e um prato de sushi com umas 15 unidades tem mais ou menos o mesmo valor calórico? Por que sushi é considerado saudável e o hamburger não?

Vou tentar reponder… Mas antes quero fazer um paralelo:
1 copo de suco de laranja tem mais calorias que um copo de coca-cola, sem colocar açucar no suco.
Qual é o mais saudável, suco de laranja ou coca-cola?

No caso dessa comparação de líquidos, o que ocorre é que refrigerante tem calorias pobres. Só açucar e água. O resto é tinta e aroma. Voltemos ao Sushi e hamburger:

A Composição do hamburger é pobre comparada a do sushi.
O sanduíche tem pão branco, que é praticamente açúcar puro.
Carne vermelha é rica em nutrientes, mas cheia de toxinas e gordura.

Geralmente o lanche tem maionese na composição e come-se com molhos como mostarda e ketchup que são calóricos sem nutrientes de valor.

O sushi:

Arroz temperado com o soro ä base de vinagre (ácido acético) não se transforma em açucar na mesma proporção que o arroz feito à moda brasileira.

Os peixes crus (na maioria)são ricos em proteinas, selenio, omega 3, vitaminas.
A alga nori, contém niacina. vitamina b12 e cálcio. O gengibre é mais rico em vitamina C que acerola e o wasabi tem vitamina K e C e mata bactéias, em largo espectro, assim como o vinagre e o gengibre também.

Então….

Mas veja bem hamburger não faz mal à saúde.
O problema é que muita gente come hamburger entre as refeições, enquanto é pra ser comido no lugar de uma refeição e eu não comeria mais de uma vez por semana.

Já SUSHI eu como várias vezes por semana.
Pra finalizar: Malhar também é importante!

O Sushi, o Sushiman, o Sushibar